目前分類：蘋果烘焙坊 (4)

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來試試用自已養的天然酵母來烤麵包

一樣參考了 carol 老師的配方  不過這次是把兩種做融合：

熱狗捲  及 洋蔥麻花捲

所以我的材料作法是：

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天然酵母

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今天一樣來做一款鹹麵包

上網search到有大大試做65度C湯種麵包裡面的羅勒香蒜

所以也來試做一下

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羅勒 大蒜 麵包 湯種

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偷文學小說「深夜烘焙坊」的名字用一下

原本是想採用低溫發酵的方式，結果揉麵揉的太high

揉完就直接丟發酵了，等到想起來……已經來不及了 哈

所以就只好送佛送上天，一路烘焙到深夜 ！！

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湯種 麵包 義式香腸

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買麵包機也有1年多了吧？

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